胡桂清在检查油橄榄果
11月3日，笔者来到营山县东升镇东岭农作物专业合作社油橄榄种植基地，放眼望去，漫山遍野的橄榄树上果实累累，基地里一派繁忙景象：采摘、搬运、装筐、称重、上车……村民们喜上眉梢，采收现场一片欢声笑语。
“手脚麻利的人一天大约可采摘300斤橄榄果。在家门口挣钱补贴家用，还能照顾老人和小孩，这工作多好嘛。”据黄岭村村民唐志华介绍，仅每年采果，她大约可以挣5000元，还有日常林场锄草、补种苗木、修枝、施肥等收入，每年挣8000元不成问题。
2009年，外出务工青年胡桂清回到家乡，在东升镇黄岭村流转500亩撂荒地种植油橄榄。胡桂清成立起营山县圣禾油橄榄发展有限公司，组建东岭农作物种植专业合作社，毅然投身于开荒拓绿的事业中。2016年，橄榄树上终于结了果子，让胡桂清看到了希望。
按“企业+基地+农户”发展模式，胡桂清将油橄榄种植面积逐渐扩大到5000多亩，大多都是引进的皮削利、豆果、科拉蒂、克罗莱卡等优质橄榄树，挂果时间早，产量大，出油率高，油质好。“投产初期，每株可采摘30斤左右，丰产期大概可达到80斤，出油率基本维持在8%—12%。”胡桂清说。
一片产业带富一方人。合作社实行政府引导、企业主导、农户参与的方式，企业给村民免费发放树苗，并提供技术指导，成熟的果子以每公斤8元的价格保底收购，帮助村民增收致富。目前已带动一大批农户参与种植油橄榄。
据悉，胡桂清种植的油橄榄，现有3000亩左右进入丰产期。今年，油橄榄基地可实现产值1000多万元，带动当地百姓户均增收万元以上。胡桂清还建起加工厂将鲜果榨油，研发了手工皂、面霜等产品，极大地提升了油橄榄的附加值。
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