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端午将至粽子飘香
时间:2021-06-09 08:49:46   来源:南充晚报
 

  超市内各种口味的粽子已经上架

  端午临近,各式各样的粽子已经摆满了超市、农贸市场、糕点店等,成为了一年一度的“主角”。

  昨(8)日上午,记者在市文化路附近一家大型超市的熟食区看到,各种口味的粽子已经上架,不少市民正在挑选。“卖得最好的是这种独立包装的粽子,比传统包装的粽子保质期更长。”超市相关负责人告诉记者,超市内不仅仅开始销售粽子,同时也上架了咸蛋、鸭蛋等端午时节的特色食品。

  随后,记者走访了市内多家超市和农贸市场了解到,距离端午节不到一周时间了,越来越多的市民开始买粽子吃粽子。“洁白的糯米、清香的苇叶,蒸格里一个个硕大的手工粽子正冒着热气,看上去就十分美味,我特意买了一大包粽子回家,和家人一同享用。”市民李女士告诉记者,她最爱吃手工粽子,虽然形状没有袋装粽子工整,但是一般都是现场包现场吃,制作、用料都在眼前。

  据了解,今年粽子的价格和去年差不多。“白味粽最便宜,基本都是每个售价不到3元;甜味粽稍微贵一点,每个售价在3元左右;咸味粽最贵,每个售价5元。”在第三农贸市场销售粽子的商贩唐英告诉记者。

  记者在采访中了解到,与往年不同的是,除了经典的原味、甜味、咸味以外,其他的创意粽子难以看到。“去年很多商家把其他甜品与粽子结合起来做出广式栗子粽、玉米粽、紫薯粽、香菇蛋黄粽等‘另类粽子’现在都少见了,这些食品虽然长得和粽子一模一样,但是并不是粽子,而是其他食品。”市民何欣告诉记者,那些“新奇”的粽子也只是一时吸引眼球,在传统佳节里,更多的市民还是会选择传统的粽子。

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  选购粽子注意标识齐全

  市市场监督管理局相关负责人提醒市民,选购粽子时要注意查看产品标识是否齐全。选购袋装粽子,一定要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子;如果购买真空包装的粽子,要查看是否有漏气或鼓气现象,如果有漏气或鼓气现象则不要购买。观察粽子形态,应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露,剥去粽叶,粽体具有应有的色泽,外观有光泽。无杂质,无夹生,不得有霉变、生虫和其他外来污染物。

  粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味,不会有酸败的味道,食用时若感到口味不正,应该停止食用。

 
编辑:飞鱼
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