1月16日，省农业农村厅公布第四批四川省农村生产生活遗产名录，全省共67个项目入选8个类别。其中，仪陇县银明黄酒入选传统酿酒类名录。

　　一粒粒糯米，通过长时间低温发酵、压榨等传统工艺，经多年窖藏，便成为一瓶瓶美味的黄酒。银明黄酒承袭黄酒传统酿造工艺，精选优质糯米、麦曲，辅以琳琅山泉水，用古法酿制，酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

　　四川省仪陇银明黄酒有限责任公司副总经理杨毅介绍，银明黄酒公司成立于1984年，是一家本土企业，于2006年迁入仪陇经开区，目前占地面积70亩。“公司目前有醪糟、料酒、黄酒、醋等4条生产线，年产值达3000万元。”2021年，银明黄酒酿造技艺被列入南充市非物质文化遗产名录，银明黄酒先后获得“四川名牌产品”“四川省著名商标”“南充知名产品”“南充市特色旅游商品”等称号。

　　据悉，2020年，四川省农业农村厅印发《四川省农村生产生活遗产保护和传承工作方案》，部署开展农村生产生活遗产保护传承工作，旨在挖掘一批具有传承基础和生产规模、有发展前景、有助于带动农民就业增收的农村生产生活遗产项目，建立《四川省农村生产生活遗产名录》，对进入名录的项目予以重点支持。