南充市高坪区地处四川盆地东北部，嘉陵江中游东岸，气候温和，雨量充沛，四季分明，柏树遍野，为万家香腊肉手工制作技艺提供了天然的优质环境和原材料。据史料记载，高坪片区用柏桠熏肉历史悠久，早在明朝洪武年间，就有川北大地“一家煮肉万家香”的记载。

　　万家香腊肉色泽鲜艳，味道香醇，肥而不腻，瘦不塞牙，广受老百姓的喜爱。1999年被选为特供中南海食品，2019年，荣获四川省“一地一品”代表品牌奖，“畅销农产品”等多种荣誉。

　　传承技艺，守正创新，万家香腊肉制作工艺，目前已传承至第4代，表性传承人杨生友、吴丽梅夫妇，坚持传统与现代相结合的发展理念，打造“绿色、安全、环保、可持续”的生态食品，对传统工艺进行改进，去糟承真，通过技艺改良，更加符合现代食品卫生标准。进行风味多样化、文旅包装等创新，让万家香腊肉流传至全国。

　　万家香腊肉是南充饮食文化的历史见证，有较高的文化研究价值。结合全国与本地农业发展实际，运用“非遗+扶贫”“非遗+文旅”“非遗+品牌”，探索创新农产品运营发展新模式和新常态，促进当地农民增收，助力乡村振兴、文旅融合发展。公司先后被评为南充市非遗扶贫就业工坊、南充市农业产业化龙头企业。